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特征牛肉米粉店方案

2011-12-06点击数(0)
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俗语说“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,13亿中国人仅一年就吃出餐饮业6400亿的年夜市场。餐饮业是当之无愧的黄金产业!市场年夜得难以想象,增加势头丝尽不减,是当之无愧最被看好的创业行业。跟着糊口节奏加速,...

俗语说“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,13亿中国人仅一年就吃出餐饮业6400亿的年夜市场。餐饮业是当之无愧的黄金产业!市场年夜得难以想象,增加势头丝尽不减,是当之无愧最被看好的创业行业。跟着糊口节奏加速,快餐业在餐饮业中的比重敏捷上升,市场份额跨越3000亿人夷易近币,已坐稳半壁江山。我国中式快餐在与国外洋快餐的竞争中经由多年运营摸索,已经追求出自己的生长之道,各种传统产物经由赓续的立异改进,更是获得了长足的生长,其中各种米粉类产物尤为凸起,米粉类产物因取料随便,食用利便,烹饪简朴,善于吸收佐料的味道,口感恼人、风韵奇特、价钱实惠深所民众的喜爱。

    跟着人们糊口程度的提高,也从一同头的吃的饱,到吃的好,到现在的发起养分平衡,炊事合理搭配,已逐步成当今用餐时兴。牛肉米粉其味道鲜美、荤素搭配合理、康健养分、逐步成为快餐业的新宠;在中国,牛肉米粉向来就有悠久的文明和历史,在南方各地都有制造牛肉米粉的历史和传统。牛肉,养分丰硕,卵白质维生素含量高,且含脂肪、胆固醇低;并含有人体所需的十二种氨基酸,有温补脾胃之结果,是滋养结实的佳品。配以爽滑可口的米粉,那更是喷鼻香味不尽;便是喝上一碗喷鼻香气诱人、甘旨浓烈的牛肉原汤,也是一种甘旨的享用。牛肉米粉因其“肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓、辣烫鲜喷鼻香”的特点,在中国的年夜江南北,不分男女老幼,不分冷暑时节,都是众多人的选择。

    项目特点:

    牛肉米粉因为风韵奇特,养分丰硕,遍及获得民众的认同。同时投资门槛低、迸发力强、具有清楚的产物特征和条理便是现阶段最具赢利潜力的创业项目。

    口味奇特:牛肉米粉鲜美奇特的味道源于特另外选料和精致的制造。以优质牛肉熬出甘旨汤底,加粉滑绵韧的米粉、配以肉烂酥嫩的牛肉片,配以芫荽、便成一碗汤清肉喷鼻香、爽滑绵韧的牛肉米粉。

    养分丰硕:牛肉米粉的牛肉选以黄牛精肉,以精致的工艺,经由历程一系例严酷的制造——煮、吊、卤、兑、泡等历程。因此,当一碗鲜喷鼻香浓重的牛肉米粉放在您的刻下时,您怎能不胃口年夜开呢?

    老实的消耗群体:我国在南北各地,喜好吃米粉类制品的人群到达5亿,历史上有也吃米粉的历史和传统。并且米粉类产物制造随便、利便快捷,也成为人们的首选。

    无季节之分:在夏日,吃上一碗热气腾腾的牛肉米粉,能让您在严冷的冬天也能淋漓尽致,袪出一身的疲惫。在夏日,喝上一碗口味清新,甘旨浓烈的牛肉原汤也能让您胃口年夜开,食指年夜动。

    价钱实惠:牛肉米粉通俗可按年夜小份售卖,年夜份6元,小份5元;也恰是因为它实惠的价钱,深受门生,下班族的喜爱。在黉舍附近,在写字楼附近,百般美食广场都能看到人们前往就餐。

    管理简朴:运营主题清晰,产物特征鲜明,运营品种更新随便,人员要求低,采买材料利便,所以,日常运营管理难度较小,运营细节皆自已掌握,非常合适新进的餐饮创业者。

    盈余颇丰:一家50平米的牛肉米粉店总共投资也就在5万元以内就能轻松运营了,并且毛利能到达60百分,月收进1~2万,年利润更是可到达10万以上,效益非常可不雅观。

    项目运作体例:

    因为牛肉米粉被广大消耗者认同,可在写字楼附近,黉舍周边,美食广场内等人流相对会合区域开设店面运营。

    项目投资情况:

    牛肉米粉店最重要的成本是门面房钱、装修、设置装备摆设等,以一家50平米的店展为例,成本申明情况如下:

    以6元/碗价钱计算,营业额为1500元/日,月营业额50000元。

    房租:3000元

    人工:厨师一人1000元;

    效力员两人1200元。

    能耗:2000元/月

    其 它:500元/月

    活动资金(每天的推销,必需的开支):300元×30天=10000元

    以上算计开支::17000元一月。

    月毛利:50000-17000=33000元

    月毛利率:33000÷50000×100百分=66百分 

 

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